Lilkové závitky

Letní lehké jídlo nebo příloha k masu. Lilky se dají sehnat i teď po sezóně a pěkné počasí babího léta nám dává ještě trochu naděje, že ta pohoda nekončí...

2 lilky

2 lžíce olivového oleje

500 g čerstvého špenátu nebo 250 g rozmrazeného

250 g tvarohu

sůl, pepř

sklenice rajčatové omáčky na těstoviny nebo domácí sugo

stroužek česneku

strouhaný parmazán

Podélně nakrájené plátky lilků potřete olivovým olejem a pečte v troubě asi 15 minut nebo ogrilujte na sucho nejlépe v kontaktním grilu.

Čerstvý špenát opláchněte v sítu a přelijte horkou vodou, nechte okapat ( rozmrazený vyždímejte).

Špenát smíchejte s tvarohem, osolte, opepřete.

Na konec každého plátku lilku dejte hromádku směsi a zarolujte. 

Rolky naskládejte do zapékací misky, přelijte rajčatovou omáčkou s rozmačkaným česnekem a posypte strouhaným parmazánem.

Pečte 20-25 minut.

Dobrou chuť!